Don Diego
A mais de 1.500 metros de altura acima do nível do mar, em uma das regiões mais secas da Argentina e no meio de uma paisagem feita pelo vento durante milhares de anos, a Finca Don Diego produz vinhos tão únicos como a terra de onde vem.
Localizada na rota 60 no vale de Fiambalá, província de Catamarca, uma cidade estabelecida há mais de 300 anos, é o lugar escolhido por Elvio Centurion, dono da vinicola. Ele tem o compromisso de produzir vinhos de qualidade "premium", respeitando o equilibrio entre o homem e a natureza. A adega de produção limitada possui tecnologia de última geração para poder obter o melhor das uvas certificadas 100% orgânicas. Lá se estendem 80 hectares que dão vida às melhores cepas de Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec e Torrontes.
Don Diego é conhecido no mundo por suas exportações aos Estados Unidos, Holanda, Brasil e Paraguai.
Atualmente em negociação para estender seus mercados na França e Colômbia.
A grande qualidade dos vinhos de altitude
A 1505 metros acima do nivel do mar, o ar é mais denso, o que faz o vinhedo trabalhar mais para liberar o dióxido de caborno através da fotossíntese. Isso se traduz como uma planta mais vigorosa, que consegue mais açúcar em seus frutos e um álcool de maior potencial. Isso permite o desenvolvimento de folhas mais grossas, que proporcionam ao vinho um conteúdo de taninos elevados que têm a função de dar mais corpo, concentração e longevidade aos vinhos.
- Conheça os produtos
- Celsius 2009
- Cabernet Roble 2009
- Syrah Reserva 2007
- Malbec 2009
- Syrah Cabernet 2009
- Torrontes 2009
- Aniversario 200 Anos
- Onde Beber
-
- São Paulo
- Rio de Janeiro
Premiação
- em degustação às cegas, Vinho & Cia 2008
- "Vinadino", Argentina 2005
- Vinitaly, Verona, Itália 2004
- Vinitaly, Verona, Itália 2003
- "As Vegas Wine Contest", Las Vegas, USA 2003
- , Catamarca, Argentina 2003
- Prodexpo, Moscou, Russia 2003
- WAWWJ, Argentina 2002
- WAWWJ, Argentina 2002
- WAWWJ, Argentina 2002
- , Panamá 2002
- "A Mulher Escolhe", Argentina 2002
